Bolinho de Chuva Caseiro | receitas.ia.br

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher de chá de essência de baunilha, óleo vegetal para fritar, açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Instruções

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. 2. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a essência de baunilha. 3. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. 4. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. 5. Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. 6. Frite os bolinhos até dourarem por todos os lados. 7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. 8. Se desejar, polvilhe com açúcar e canela.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva os bolinhos de chuva quentes, acompanhados de café, chá ou chocolate quente. Eles também podem ser servidos com doce de leite ou geleia.