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Bolo de Chocolate Saudável na Airfryer para Crianças
Uma deliciosa receita de Brasileira para o seu Lanche da tarde.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral, 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar, 1/2 xícara de açúcar de coco, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá de sal, 1 xícara de leite vegetal (amêndoa ou aveia), 1/4 xícara de óleo de coco derretido, 1 ovo caipira, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo (opcional).
Instruções
1. Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos. 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar de coco, o fermento, o bicarbonato e o sal. 3. Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo de coco, o ovo e a baunilha. 4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione as gotas de chocolate. 5. Unte uma forma pequena que caiba na airfryer. Despeje a massa na forma. 6. Asse na airfryer por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. 7. Deixe esfriar antes de servir.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o bolo morno ou frio. Decore com frutas frescas, como morangos ou framboesas, ou polvilhe com um pouco de cacau em pó. Uma bola de sorvete de banana também é uma ótima combinação.