Camarão Internacional Gratinado

Ingredientes

Camarão internacional

Instruções

1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem. 3. Adicione o pimentão vermelho picado e refogue por mais alguns minutos. 4. Acrescente o camarão à frigideira e cozinhe até ficar rosado e cozido por completo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. 5. Adicione as ervilhas, o milho verde e as azeitonas picadas à frigideira. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. 6. Em um refratário médio, espalhe uma camada de arroz cozido. 7. Despeje o refogado de camarão sobre o arroz, distribuindo uniformemente. 8. Cubra o camarão com o requeijão cremoso e, em seguida, com o queijo mussarela ralado. 9. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para gratinar. 10. Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. 11. Retire do forno e finalize com salsinha picada a gosto.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o Camarão Internacional Gratinado quente acompanhado de uma salada verde fresca e batata palha.