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Omelete Sertanejo Cremoso
Uma deliciosa receita de Brasileira para o seu Jantar.
Ingredientes
4 ovos grandes, 1 tomate médio picado, 1/2 cebola picada, 50g de presunto picado, 2 colheres de sopa de queijo cremoso (tipo requeijão), 1 colher de sopa de azeite extra virgem, Sal a gosto, Pimenta do reino a gosto, Salsinha picada para finalizar (opcional).
Instruções
1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame até ficarem homogêneos. 2. Adicione o tomate picado, a cebola picada, o presunto picado e o queijo cremoso aos ovos batidos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes. 3. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. 4. Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. 5. Cozinhe a omelete por cerca de 5-7 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e a parte superior esteja quase firme. Se desejar, utilize uma espátula para levantar as bordas e permitir que o ovo líquido escorra por baixo. 6. Com cuidado, dobre a omelete ao meio ou em terços. Cozinhe por mais 1-2 minutos para garantir que o recheio esteja aquecido. 7. Transfira a omelete para um prato e finalize com salsinha picada (opcional). Sirva imediatamente.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva a omelete acompanhada de uma salada verde fresca e pães integrais para uma refeição completa e equilibrada. Também pode ser servida com arroz branco.