Torta Gelada de Café com Biscoito Champagne

Ingredientes

sorvete

Instruções

1. Prepare o Creme de Café: Em um recipiente, misture o leite, o café e o licor de café (se estiver usando). Reserve. 2. Amacie o Sorvete: Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer um pouco, o suficiente para ficar maleável, mas não derretido. 3. Monte a Torta: Forre o fundo de uma travessa retangular (aproximadamente 20x30 cm) com uma camada de biscoitos champagne, umedecidos rapidamente na mistura de café e leite. Não encharque os biscoitos, apenas umedeça. 4. Camada de Sorvete: Espalhe metade do sorvete amolecido sobre a camada de biscoitos, formando uma camada uniforme. 5. Repita as Camadas: Faça mais uma camada de biscoitos umedecidos em café e leite sobre o sorvete, seguida pela camada restante de sorvete. 6. Finalize: Cubra a travessa com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja firme. 7. Sirva: Retire a torta do freezer alguns minutos antes de servir. Polvilhe com chocolate em pó e corte em quadrados. Se desejar, adicione calda de chocolate.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva a torta gelada de café como sobremesa após o almoço. Decore com frutas frescas como morangos ou cerejas. Uma bola de sorvete extra e chantilly também são ótimas opções.