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Whiskey Sour Clássico
Uma deliciosa receita de Clássico para o seu Bebidas.
Ingredientes
60ml de Whiskey Bourbon, 30ml de Suco de Limão Siciliano fresco, 22.5ml de Xarope de Açúcar (1:1), 1 Clara de ovo (opcional), 2 Dashes de Angostura bitters (opcional), Gelo, Cereja Marrasquino e rodela de laranja para decorar.
Instruções
1. Resfrie um copo Old Fashioned com gelo. 2. Em uma coqueteleira, adicione o whiskey bourbon, o suco de limão siciliano, o xarope de açúcar e a clara de ovo (se estiver usando). 3. Se estiver usando a clara de ovo, faça um 'dry shake' (agite sem gelo) vigorosamente por 15 segundos para emulsionar a clara. Isso cria uma textura mais sedosa. 4. Adicione gelo à coqueteleira e agite novamente vigorosamente por 15-20 segundos, até que a coqueteleira esteja bem gelada. 5. Remova o gelo do copo Old Fashioned. 6. Coe a mistura da coqueteleira para dentro do copo Old Fashioned. 7. Opcional: Adicione 2 dashes de Angostura bitters por cima da espuma. 8. Decore com uma cereja marrasquino e uma rodela de laranja.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o Whiskey Sour Clássico em um copo Old Fashioned resfriado. A cereja marrasquino e a rodela de laranja adicionam um toque visual e aromático que complementa o sabor do drink.